Sim, estavam verdadeiramente apetitosos. Depois de fazer uns quantos marcadores de copos (a inspiração tem estado em alta por estas bandas!); resolvi fazer scones. Uma amiga vinha visitar-me e achei que seria simpático oferecer-lhe uns belos scones e um chá preto Earl Grey. Mais tarde apareceram os meus dois explicandos que também provaram os saborosos bolos antes de iniciarmos os nossos estudos.
A receita é muito simples:
Ingredientes
3 chávenas de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de açúcar refinado
1 pitada de sal
100 g de manteiga gelada cortada em pedacinhos
1/2 chávena de leite
1 ovo grande
Modo de preparação
Preaqueça o forno a 180º (médio).
Numa tigela misture os ingredientes com uma colher de pau inicialmente e depois com as mãos e adicione a manteiga.
Esta massa fica pegajosa.
Com as mãos polvilhadas com farinha achate a massa sobre o fundo da tigela.
Leve ao frigorífico por 15 minutos.
Com uma colher separe a massa em várias porções mais pequenas consoante o tamanho que pretender.
Vai ao forno por 15 minutos ou até dourar.
Esta receita é uma variação desta.
Bom apetite!
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